Prehrambena Industrija - Bosna i Hercegovina

Dodatna djelatnost RŽR Ljubija: Gljive iz rudnika

Rudnik željezne rude Ljubija prošle godine pokrenuo je zanimljiv projekt. Naime, u tunelima starog rudnika Ljubija pokrenuta je proizvodnja gljiva - šampinjona i do sada su završene tri berbe šampinjona koje su bile izuzetno dobre, potvrdio je za Oslobođenje direktor Rudnika Stanko Vujković.

Proširenje

Proizvodnja šampinjona pokrenuta je u tri od ukupno šest tunela ljubijskog rudnika, inače nekadašnjih atomskih skloništa. Tuneli su i prije rata služili za ovu proizvodnju, koja je obnovljena nakon dvije decenije, a na proizvodnji šampinjona trenutno su angažovana četiri radnika.

"Јoš smo u fazi uhodavanja i pripremanja osoblja i objekata. Ipak, mi se spremamo da  budemo jedan ozbiljan proizvođač šampinjona na ovim prostorima i da proširimo trenutne proizvodne kapacitete", istakao je Vujković.

Proizvodnja je, kako kažu, premašila očekivanja, a do sada je proizvedeno oko devet tona šampinjona koji su plasirani na domaće tržište.

Samoodrživ

Prema njegovim riječima, samo u jedom ciklusu mogu se proizvesti i do četiri tone šampinjona, a plan je da pogon postane samoodrživ, što se u rudniku nadaju da će uskoro i biti ukoliko se nastavi ovakva proizvodnja.

Također, prema planu koji je napravljen prije pokretanja proizvodnje, izračunato je da bi konačna proizvodnja gljiva u rudniku Ljubija iznosila do 150 tona na godišnjem nivou i odvijala bi se u svih šest hodnika, a dio proizvedenih šampinjona bi zasigurno bio plasiran i na inostrano tržište.

U pogonima rudnika trenutno se proizvode samo šampinjoni mada u rudniku razmišljaju i o drugim sortama, prije svega, kako je kazao Vujković, o uzgoju bukovače za koje postoji interes tržišta.